ÇİKOLATALI MUFFİN
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
125 gr toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 adet büyük boy yumurta yada 2 adet küçük boy yumurta
1/2 su bardağı damla çikolata
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı fındık
Yapılışı:
Bir çırpma kabında yumurta,toz şeker,kakao çırpma teli ile çırpılır.Süt ,sıvı yağ eklenir .Un, kabartma tozu ve karbonat elenerek ilave edilir karıştırılır.Son olarak damla çikolata karışıma konulur.Muffin kalıbı margarin ile yağlanır her kalıbın 3/2 sine kek hamurundan konulur ve üstlerine kıyılmış fındık serpilir.( Bu karışım 15 adet muffin ölçüsüdür kağıt kek kalıbı da kullanılabilir ) Muffinler 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika arasında pişirilir.Afiyet olsun.
