PEKMEZLİ KURABİYE
Malzemeler:
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pekmez
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta (sarısı hamura,beyazı üstü için kullanılacak)
1 paket kabartma tozu
50 gr susam
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Yumuşak margarinin içine yumurta sarısı,pekmez ve toz şeker konularak karıştırılır.Un ve kabartma tozu ilavesi ile kurabiye hamuru yumuşaklığında bir hamur oluşturulur.Hamurdan parçalar kopartılır ve yuvarlanır önce yumurta akına sonra susama batırılır tepsiye dizilir.180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika arası pişirilir.Afiyet olsun :)
