MOZAYİK CUPCAKE
Malzemeler:
2 adet yumurta
100 gr toz şeker
150 gr yoğurt
50 gr ay çiçek yağı
200 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 poşet vanilya
20 gr kakao
3-4 yemek kaşığı yoğurdun sıvı yerinden
Yapılışı.
Yumurtalar,toz şeker ve vanilya çırpılır.Yoğurt ve sıvı yağ eklenir.Un,kabartma tozu ilave edilerek kek hamuru hazırlanmış olur.Hamurun yarısı ayrı bir kaba alınarak kakao ve yoğurt eklenir.iki hamurun kıvamı aynı olmalıdır.Plastik muffin kalıplarına yoksa kağıt kalıplara bir tatlı kaşığı sade bir tatlı kaşığı kakolu hamurdan konulur.180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika arası pişirilir.
Kreması için gerekli malzemeler:
60 gr toz şeker
30 gr kakao
50 gr tereyağı
3 yemek kaşığı süt
Yapılışı:
Süt,toz şeker ve kakao kısa süre pişirilir.Ocaktan alınır tereyağı eklenerek karıştırılır.soğuyunca daha koyu kıvama gelmesi için buz dolabında yarım saat kadar soğutulur.tamamen soğumuş muffinlerin üstüne sürülerek taze meyve yada arzuya göre süslenir.Afiyet olsun:)
