PEYNİRLİ TUZLU KEK
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
4,5 çay bardağı un
150 gr beyaz peynir
1 poşet kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Yapılışı:
Yumurtalar çırpılır,sıvı yağ,süt,yoğurt,tuz eklenerek çırpmaya devam edilir.Un,kabartma tozu,karbonat ve toz kırmızı biber eklenerek karıştırılır.Son olarak ufalanmış beyaz peynir,kıyılmış maydanoz ve dereotu konularak hamur hazırlanmış olur.22x30 cm büyüklüğünde yağlanmış kalıba hamur konulur.Kekin üstüne kırmızı pul biber,çörek otu,susam serpilerek 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.Tuzlu kek dilimlenerek servis edilir.Afiyet olsun:)
