BAYAT PİDE PAPARASI
Malzemeler:
1 adet bayat pide
150 gr kıyma
1,5 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy kuru soğan
1 su bardağı su
Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
Bayat pide ince küçük parçalara kesilir,fırın kabına yerleştirilir.200 dercede ısıtılmış fırında pideler kurutulur.Arada karıştırılarak pidelerin her tarafının kızarması sağlanır.Kuru soğan küp şeklinde doğranır ve sıvı yağ içinde sotelenmeye başlanır.Kıyma eklenir,kıymada kavrulunca salça ilave edilir.Tuz,arzuya göre baharatlar konulur ve su eklenerek bir süre kaynatılır.Fırında çıkartılan pidelerin üstüne kıymalı harç dökülür.Sarımsaklı yoğurt ve kıyılmış maydanoz ile servis edilir.Afiyet olsun:)
