MARMELATLI ÇÖREK
Malzemeler:
1 adet yumurta
60 gr toz şeker
30 ml sıvı yağ
30 ml tereyağı yumuşak olmalı
200 ml ılık süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı ince irmik
450 gr un
Vişne marmelatı
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Yumurta,şeker ile çırpılır.Ilık süt,sıvı yağ,kuru maya irmik eklenerek karıştırılır.Son olarak un ilave edilerek hamur yoğurulur.Som olarak tereyağı konulur ve on dakika kadar yoğurulur.Hamur bir,bir buçuk saat mayalandırılır.Mayalanan hamur merdane ile açılır ve pişirme kağıdına alınır.Kenarları kesilir ve uçları katlanır,yumurta sarısı sürülür.Orta kısma vişne marmelatı konulur,kenarlarına fındık serpilir.180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakşka pişirilir.Soğuyunca dilimlenerek servis edilir.Afiyet olsun:)
