Malzemeler.
400 ml ılık süt
1 poşet kuru maya 10 gr
4,5 su bardağı un
Tuz
Hamur yoğurulur ve yarım saat mayalandırılır.
Mantarlı iç harcı için gerekli malzemeler:
400 gr kültür mantarı
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 orta boy kuru soğan
Tuz,karabiber,pul biber
Yapılışı:
Hamur 18 parçaya bölünür ve çay tabağı büyüklüğünde açılır.Bir su bardağı sıvı yağ hamurların üstlerine sürülerek yarım saat bekletilir.Her hamur elle açılır iç harç konularak rulo yapılır.Üstlerine yumurta sarısı sürülerek kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun:)
