MERMAİD (DENİZ KIZI) CUPCAKE
Malzemeler:
120 gr tereyağı veya margarin oda ısında bekletilmiş
180 gr un
2 yumurta
100 ml süt
150 gr toz şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
Kreması için gerekli malzemeler:
250 gr tereyağı oda ısında bekletilmiş
250 gr pudra şekeri
1 vanilya
Şeker hamuru,mor ve baby blue gıda boyası
Yapılışı:
Tereyağı,vanilya ve toz şeker mikser ile çırpılır.Yumurtalar teker teker ilave edilir süt eklenir son olarak un ve kabartma tozu konularak çırpma işlemine son verilir.Kek hamuru üç eşit kaba alınır iki kap içine yeteri kadar gıda boyası konulur karıştırılır.Kağıt kek kapsülleri muffin kalıbına dizilir her renk kek karışımından kek kalıplarına kaşıkla aynı oranda konulur.180 derecede ısıtılmış fırında muffinler 20-22 dakika arası pişirilir.Krema için tereyağı mikser ile beş dakika çırpılır ve pudra şekeri eklenir.Beş dakika daha pudra şekeri ile çırpılır ve gıda boyası eklenir.Ben yukarıda belirttiğim renk gıda boyası kullandım arzuya göre farklı renkler kullanılabilinir.Krema torbasına yuvarlak duy konulur ve kremanın yarısı krema torbasına konulur.Muffinin ortasından başlayıp kenarlarına bir sıra krema sıkılır ve renkli şekerlemelere kenarlar kısımlar batırılır.Bütün muffinler hazırlanınca kalan krema üstüne sıkılmak üzere ucunda yıldız duy takılı krema torbasına konulur ve üst kısmına tekrar krema sıkılır.En son önceden hazırlanmış deniz kızı figürü yerleştirilir.Deniz kızı figürü için renkli şeker hamuru ve kalıp gereklidir.Hafif nişasta sürülmüş kalıba şeker hamuru bastırılarak figür oluşturulur ve kalıptan çıkınca alt kısımdan bir kürdan saplanır.Bir gece kuruması sağlanır.Afiyet olsun:)
