NOHUTLU DİP SOS SALATA (DİP OLARAK KULLANILABİLİR)
Malzemeler:
2.5 su bardağı haşlanmış nohut
10 adet ince boy taze soğan
1 adet büyük boy kapya biberi
30 gram kavrulmuş susam
50 gram iç ayçekirdeği
3 yemek kaşığı mayonez
1/2 limonun suyu
Tuz
Yapılışı:
Akşamdan ıslanmış nohut haşlanır soğumaya bırakılır.Taze soğanlar ince olarak kıyılır,kapya biberleri küp şeklinde doğranır.Nohut rondodan geçirilir püre şeklinde değilde biraz irice taneler olması gerekir.Kıyılmış malzemeler,kavrulmuş susam,ayçekirdeği ilave edilir.Son olarak mayonez,limon suyu ve tuz konularak karıştırılır.(ayçekirdeği tuzlu ise tuz miktarına dikkat edilmelidir)Servis kabına konularak salata olarak ya da dip olarak tüketilebilir.Afiyet olsun :)
