MISIR UNLU MEKİK POĞAÇA
Malzemeler:
150 gr tereyağı(oda ısında beklemiş)
2 adet yumurta(birinin sarısı üstlerine sürmek için ayrılacak)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır unu
2,5 su bardağı un
Tuz
Beyaz peynir
Yapılışı:
Tereyağı,sıvıyağ,yoğurt ve yumurtalar karıştırılır.Kabartma tozu,tuz,un ve mısır unu eklenerek hamur oluşturulur.Yumurta büyüklüğünde parçalar yuvarlanır ortasına beyaz peynir konularak uç kısımları kapatılır.Zikzak rulet ile poğaçanın kenarları kesilir dik olarak tepsiye dizilir.Ayırdığımız yumurta sarısı sürülerek 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun:)
