LOKUMLU KURABİYE
Malzemeler:
125 gr margarin yada tereyağı(oda ısında bekletilmiş)
1 çay bardağı ayçiçekyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı nişasta
2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
150 gr kuş lokumu
Süslemek için pudra şekeri
Yapılışı
Katı yağ,sıvıyağ,pudra şekeri,yumurta,vanilya çırpılır.Un,nişasta ve kabartma tozu eklenerek hamur oluşturulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır,yuvarlanır orta kısmı artı şekli verir gibi kesilir.Yine tam ortası parmak ile hafif bastırılarak lokum batırılır.180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika arası pişirilir.Fırından çıkartılan kurabiyeler pudra şekeri ile süslenir.Afiyet olsun:)
