SALATALIK SALATASI
Malzemeler:
8-9 adet ince uzun salatalık
1,5 yemek kaşığı tuz
2 diş sarımsak rendesi
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı isot
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yapılışı:
Salatalıklar soyulmadan ince ince doğranır.Varsa doğrama aparatı daha iyi olur.Tuz eklenerek iyice karıştırılır.Salatalıklar bir süzgece konularak suyunu bırakması için üç saat bekletilir.Sos için bütün malzemeler bir kase içinde karıştırılır ve suyunu bırakmış salatalıklar eklenerek servis yapılır.Bu salata buz dolabında hepsi tükenmezse 3-4 gün bekleyebilir.Afiyet olsun:)
