SAAT GÖRÜNÜMLÜ YAŞ GÜNÜ PASTASI
Malzemeler:
Pandispanyası için gerekli malzemeler:
4 adet yumurta
150 gr toz şeker
150 gr un
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
Yapılışı:
Yumurtalara toz şeker ve vanilya konularak mikser ile 3-4 dakika çırpılır.Un ve kabartma tozu elenerek eklenir,kısa süre mikserle çırpılır. 24 cm tabanına pişirme kağıdı serili kalıba konulur.180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.Tamamen soğuyan pandispanya 3 eşit dilime kesilir
Pastacı kreması için gerekli malzemeler:
500 ml süt
4 adet yumurta sarısı
2 poşet vanilya120 gr toz şeker
60 gr mısır nişastası
50 gr tereyağı
200 ml krema
1 poşet toz krem şanti
Yapılışı:
Süt kısık ateşteki ocağa konulur.Yumurta sarılarına,toz şeker ve nişasta eklenerek çırpılır.Sıcağa yakın süt azar azar eklenir ve tekrar ocağa konularak pişirilir.Ocaktan alınca tereyağı ve vanilyalar konulur.Krema yayvan bir tabağa konulur,hava almayacak şekilde streç filmle kapatılır soğumaya bırakılır.Krema ve krem şanti çırpılır,soğuyan kremada mikserle çırpılır.önceden çırpılmış krem şantili kremadan kaşık kaşık eklenerek kıvam alınca krema hazırdır.
Pastanın hazırlanması için gerekli malzemeler:
60-70 gr hindistan cevizi
Gıda boyası arzu edilen renkte
1-2 yemek kaşığı su
Damla çikolata
Drajeler,çubuk çikolata yada elde olan malzemeler
Bir dilim pandispanya servis tabağına konulur,kremadan yeteri kadar eklenerek damla çikolata serpilir.Arzuya göre muz veya çilek kullanılır.İkinci dilim konularak aynı işlem yapılır.Son pandispanya dilimide konularak pastanın üstü ve kenarları krema ile sıvanır.Pasta dolapta 2-3 saat soğutulur.Gıda boyası iki,üç yemek kaşığı su içine konularak karıştırılır.Hindistan cevizine eklenerek karıştırılır,renk alması sağlanır.Pastanın ortasına bir kağıt tabak yerleştirilir ve pastanın kalan yerleri hindistan cevizi ile kaplanır.Çikolatalı çubuklarla romen rakamları hazırlanır ve renkli bonibonlarala pasta süslenir.Saat pastamız bir süre dolapta soğutulur ve servise hazırdır.Afiyet olsun:)
