ET SOTE
Malzemeler:
2 adet kuru soğan
2 adet domates rendelenmiş
1 adet kapya biberi
3 adet sivri biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Bir fiske kekik
Ayçiçek yağı
Yapılışı:
Düdüklü tencereye etler konulur suyunu çekene kadar pişirilir sıvıyağ ve kuru soğan eklenerek kavrulmaya başlanır.Biberler eklenerek bir süre daha pişirilir domates rendesi konulur.Domates suyunu çekerken baharatlar ve tuz konularak az miktar su ilavesiyle tencerenin kapağı kapatılır.20-25 dakika sonra ocaktan alınan et sote servise hazırdır.Afiyet olsun:)
Et soteyi kuzu etinden de hazırlayabilirsiniz.
