KIZAMIK ŞEKERLİ CEVİZLİ KEK
Malzemeler:
3 adet yumurta
200 gr kızamık şekeri
50 gr toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
250 ml süt
200 ml sıvı yağ
2 su bardağı un(bardak ölçüsü 250 ml)
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı toz karanfil
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir miktar kırmızı gıda boyası
Yapılışı:
Süt ocağa konulur kızamık şekerleri eklenir şeker eriyince ocaktan alınır soğumaya bırakılır.Yumurtalar,toz şeker ile 3-4 dakika çırpılır,sıvıyağ ve soğumuş süt eklenir.
Un,kakao ve kabartma tozu elenerek karışıma konulur.Bir miktar kırmızı gıda boyası.karanfil tozu ve tarçın eklenerek karıştırılır.Son olarak cevizler konulur ve yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir.Fırından çıkarmadan kürdan batırılarak kekin piştiği kontrol edilir.Soğuyan kek pudra şekeri ile süslenir.Afiyet olsun:)
