ÜÇGEN KEK
Malzemeler:
4 adet yumurta
200 gr toz şeker
150 gr tereyağı oda ısısında bekletilmiş
150 gr yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
300 gr un
Sos için gerekli malzemeler:
300 ml süt
40 gr kakao
50 gr bitter çikolata
50 gr toz şeker
150 gr hindistan cevizi
Yapılışı:
Yumurtalar,vanilya ve toz şeker 3-4 dakika mikser ile çırpılır.Tereyağı ve yoğurt eklenerek bir süre daha çırpılır.Un,kabartma tozu eklenerek kısa süre çırpılır ve pişirme kağıdı serili 26x33 cm ebatlarındaki tepsiye konularak üstü düzleştirilir.180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika arası pişirilir.Fırında çıkartılan kek soğumaya bırakılır.Sos için süt,kakao ve toz şeker karıştırılır.Ocağa konularak pişirilir çikolata eklenerek ocaktan alınır.Kekin kenarları hafif kesilir ki düzgün üçgenler elde edelim.Kek karelere kesilir elde ettiğimiz karelerde üçgen olmak üzere ortadan kesilir.Kek dilimlerinin kenarları önce çikolatalı sosa daha sonra hindistan cevizine batırılır.Kenarları donan üçgen kekler servise hazırdır.Afiyet olsun:)
