KALP PASTA (SEVGİLİLER GÜNÜNE ÖZEL)
Malzemeler:
Pandispanya için gerekli malzemeler:
200 gr un
1 poşet kabartma tozu
4 adet yumurta
150 gr toz şeker
1 poşet vanilya
100 ml süt
100 ml ayçiçek yağı
Bir fiske tuz
Yapılışı:
Yumurtalar,bir fiske tuz ve toz şeker mikser ile beş dakika çırpılır.Un ve kabartma tozu konularak spatula ile karıştırılır.Son olarak süt ve sıvı yağı eklenerek yumurtaları söndürmeden karıştırılır.30 cm çapındaki tabanına pişirme kağıdı serili tepsiye konularak 180 decede ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişirilir.Kalp şeklinde bir şablon hazırlanır ortası yine kalp şeklinde çizilerek kesilir.(benim çizdiğim kalp şablon 25 cm boyu ve eninde)Tamamen soğumuş pandispanya önce ikiye kesilir sonra kalp şeklindeki şablon konularak kenarlarından ve ortasından kesilir.
Kreması için gerekli malzemeler:
250 ml krema
400 gr beyaz sürme peynir
1 kutu krem şanti
1 poşet vanilya
2 yemek kaşığı çilek marmelatı
Yapılışı:
Krema ve krem şantiler mikser ile çırpılır.Beyaz krem peynirler ve çilek marmelatı da mikser ile çırpılır.Peynirli karışıma kremalı karışım eklenerek krema hazırlanmış olur.Krema sıkma torbasına büyük yuvarlak duy takılarak krema içine doldurulur.Kalp şeklinde kesilen pandispanya dilimi servis tabağına konularak krema yuvarlak top şeklide sırayla sıkılır.Diğer dilim üstüne yerleştirilerek aynı şekilde krema sıkılır.Pastanın üstüne taze meyveler,şekerlemeler vs. arzuya göre süslenir.Afiyet olsun:)
