UN KURABİYESİ (VİTA YAĞI İLE)
Malzemeler:
250 gr vita yağı
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı un
Üstü için pudra şekeri
Yapılışı:
Vita yağı bir kap içinde eritilir ve tekrar donmaya bırakılır.Mümkünse buz dolabında 1 gece donmaya bırakılır.Yağ bir çırpma kabına alınır toz şeker ilave edilir mikser ile şeker eriyene kadar çırpılır.Karışıma un ilave edilir ve yoğrulur.Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine yumurta büyüklüğünde parçalar yuvarlanarak dizilir.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15-20 dakika arası pişirilir.Kurabiyelerin beyaz olarak pişmesine özen gösterilir.Fırından çıkan kurabiyeler biraz soğuyunca pudra şekeri ile süslenir.Afiyet olsun:)
