KIRMIZI PANCAR TURŞUSU
Malzemeler:
2 kilo kırmızı pancar
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Yapılışı:
Kırmızı pancarların kabuğu soyulur ve dilimlenir.Büyük boy bir tencereye konularak bol su eklenir tuz ve toz şeker ilave edilerek haşlanır.Bir çatal batırılarak pancarın piştiği kontrol edilir.Sarımsaklar soyulur ikiye kesilir.Ilınmış olan kırmızı pancarlara sirke ve sarımsaklar konulur.Kavanozlara konularak buz dolabında saklanır.Afiyet olsun:)
