TORTELLİNİ SALATASI
Malzemeler:
400 gr peynirli tortellini
10-15 adet cherry domates
6-7 dal taze soğan
Yarım bağ dereotu
200 gr kuzu kulağı
70 gr kuru domates
Salata sosu için:
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Tortellini üzerindeki talimata uyularak haşlanır, soğutulur.Kuzu kulağı irice kıyılır.Dereotu ve taze soğan ince ince kıyılır.Cherry domatesler ikiye bölünüp doğranır.Bütün malzemeler ve tortellini büyük bir salata kasesi içinde toplanır.Ayrı bir kase içerisinde sarımsak rendesi, zeytinyağı, sirke ve tuz çırpılarak salataya ilave edilir.Afiyet olsun: )
