ÇİLEKLİ MUFFİN
Malzemeler:
250 gr çilek
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya şekeri
1/3 su bardağı sıvıyağı
Su bardağı ölçüsü 200ml
Yapılışı:
Çilekler küçük küp şeklinde doğranır.Yumurta çırpılır şeker ve vanilya ilave edilir bir süre daha çırpılır.Süt,sıvıyağ un ve kabartma tozu konulur karıştırılır.Son olarak çilekler eklenir ve muffin kalıbına kağıt kek kalıpları dizilir.Kalıpların 1/3 kek karışımından doldurulur.Bu ölçüden toplamda 12 adet muffin olur.180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika arası pişirilir.Afiyet olsun:)
