YILDIZ BİSKÜVİ
Malzemeler:
300 gr un
200 gr tereyağı (oda ısında bekletilmiş)
100 gr pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 poşet vanilya şekeri
Hindistan cevizi
Marmelat
Yapılışı:
Un,tereyağı,pudra şekeri,vanilya ve yumurta sarısı bir kap içinde karıştırılır,yoğurulur.Pişirme kağıdı üstünde 0,5 mm kalınlığında açılır ve yıldız bisküvi yada herhangi bir kalıpla kesilir,pişirme kağıdına dizilir.Bütün hamur bitene kadar bu işlem devam eder.180 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirilir.Bisküviler soğuyunca herhangi bir marmelatla birleştirilir.İlk bisküvinin tepsiye gelen tarafına bir miktar marmelat sürülür diğer bisküvi yapıştırılır.Üst kısmına yine marmelat sürülür ve hindistan cevizine bandırılır.Kıyır kıyır marmelatlı yıldız bisküviler servise hazırdır.Afiyet olsun:)
