GUACAMOLE MUFFİN
Malzemeler:
1 adet avokado
1 adet kiraz domates
Çok küçük boy mor soğan
4-5 dal maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1,5 çay bardağı un
Tuz
Yapılışı:
Olgun avokado çatalla ezilir.Domates ve kuru soğan çok minik olarak doğranır.Maydanoz çok ince kıyılır.Bütün doğradığımız malzemeler avokadoya eklenir.Yumurtalar çırpılır süt ve sıvıyağ konulur. Un,kabartma tozu elenerek eklenir.Kıyılmış malzemeler konularak karıştırılır ve muffin kalıbına yerleştirilmiş kağıt kek kalıplarına paylaştırılır.( bu ölçüden 12 adet muffin oluyor)180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişirilir.Soğuyunca labne peyniri sürülür ve doğranmış kiraz domatesle servis edilir.Afiyet olsun:)
