KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE
Malzemeler:
150 gr margarin oda ısında bekletilmiş
400 gr un
100 gr pudra şekeri
40 gr kakao
1 paket kabartma tozu
100 ml ayçiçek yağı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı instant kahve
1 yemek kaşığı sıcak su
Yapılışı:
Öncelikle instant kahvenin içine sıcak su konularak karıştırılır soğumaya bırakılır.Margarin içine un hariç bütün malzemeler konularak karıştırılır.Hazırlanan kahvede eklenir un ölçülü bir şekilde konularak hamur hazırlanır.Hamur 22-23 parçaya bölünür ve oval şekil verilerek tepsiye dizilir.Son olarak bir kürdan ile yarım santim derinlikte kurabiyelere bastırılır.180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.Afiyet olsun:)
