HAMSİ BUĞULAMA
Malzemeler:
500 gr hamsi
1 adet kuru soğan
2 adet domates
3 adet patates
1 adet limon
Ay çiçek yağı
Arzuya göre kekik,kara biber
Tuz
Yapılışı:
Hamsiler ayıklanır,kılçıkları alınır.Patatesler soyulur dilimlenir.Kuru soğan ay şeklinde doğranır.Domates dilimlenir.Pişirme kağıdına tuzlanmış patates dilimleri konulur,hamsiler dizilir.Kuru soğan,domates dilimleri ve limon dilimi ilave edilir.Son olarak karabiber,kekik ve ayçiçek yağı konulur.Pişirme kağıdı kenarlarda sıkıca kapatplır ve alimünyum folyaya sarılır.180 dercede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir.afiyet olsun:)
