KARAMELLİ ÇİKOLATA PARÇACIKLI COOKİE
Malzemeler:
200 gr tereyağı oda ısısında bekletilmiş
1/2 su bardağı kahve rengi toz şeker
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 su bardağı damla çikolata
85 gr küp karamel (Kenton marka)
1 dolu çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un (Bardak ölçüsü 125 ml)
Bir fiske tuz
Yapılışı:
Tereyağının içine kahverengi toz şeker,toz şeker,vanilya eklenir çırpılmaya başlanır.Yumurtalar teker teker eklenir un,karbonat ,tuz eklenerek çırpmaya devam edilir.Son olarak damla çikolata ve küp karamel konularak kısa süre çırpılır.Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak büyük dondurma kaşığı ile toplar konulur.Dondurma kaşığı yoksa iki yemek kaşığı ile aynı işlem yapılır ve üstlerine hafif bastırılır cookieler pişerken zaten yayılacaktır o yüzden çok bastırmaya gerek yoktur.180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişirilir.Afiyet olsun:)
