KREMALI KEK
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı margarin eritilmiş
2,5 çay bardağı un
1 çay bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Krema için gerekli malzemeler:
2;5 su bardağı süt
1 çay bardağı töz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet kakaolu krem şanti 80 gr
Yapılışı:
Yumurtalar.vanilya ve toz şeker 4-5 dakika çırpılır.Un,nişasta,kabartma tozu ve kakao karıştırılır elenerek yumurtalara eklenir.24 cm çapındaki kek kalıbı yağlanır karışım konularak 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika arası pişirilir.Kremanın hazırlanması:Sütün içine un,nişasta,kakao konularak pişirilir ateşten alınır tereyağı eklenir.Cam bir kaseye boşaltılan krema biraz soğuyunca krem şanti eklenerek çırpılır.Üstüne kabuk tutmaması için steç film konularak soğutulur.Kek ortadan ikiye kesilir krema sıkma poşetine konulan krema arzuya göre kekin ortasına sıkılır ve ikinci kat üstüne konulur.Kalan krema ile kekin üstü süslenir arzuya göre meyvelerle konulur.Eritilmiş bitter çikolata ile de süslenebilir.Afiyet olsun:)
