TAVUK KÖFTESİ
Malzemeler:
500 gr tavuk kıyması
1/2 su bardağı galeta unu
1 adet kuru soğan çok ince kıyılmış (rende yapılırsa suyu katılmamalı)
2 adet sarımsak rendesi
6-7 dal kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kara biber
*Tuz soya sosu tuzlu olduğu için kontrollü konulmalıdır.
Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılır, iyice yoğurulur.Bir küçük kap içine bir miktar sıvı yağ konulur, el arada yağlanarak köfte harcından parçalar ve kopartılır top şekli verilir.Kızgın yağda tavuk köfteleri kızartılır,, sandviç yada pilav, salata eşliğinde servis edilir.Afiyet olsun:)
