CHİLİ CON CARNE
Malzemeler:
350 gr dana kıyması
1 büyük boy meksika konservesi (800 gr)
1 küçük boy mısır konservesi
1 orta boy kırmızı kuru soğan
1 orta boy kuru soğan
1 kapya biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanlar küp şeklinde doğranır zeytinyağında sotelenir.Kapya biberler küp şeklinde doğranır soğanlara eklenir.Kıyma konularak kavrulmaya devam edilir.Salça karışımı eklenir edilir ve bir süre sonra meksika biberi ve mısır konservesi konulur.Tuz,karabiber ve sıcak su eklenerek yaklaşık yirmi dakika pişirilir.Biber salçam yeteri kadar acı olduğu için pul biber kullanmadım arzu eden ekleyebilir.Chili con carne suyunu hafif çekince servis edilir.Afiyet olsun:)
