KÖRİLİ ÇITIR TAVUK SANDVİÇ
Malzemeler:
1 adet tam tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Tavuk göğsü şerit şeklinde kesilir.Bütün malzemeler karıştırılır tavuk dilimleri bu karışımda bir saat marine edilir.
Bulamaç için malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
Toz kırmızı biber,karabiber,tuz
Bulamaç malzemeleri karıştırılır ve tavuk şeritleri bu harca bulanarak kızgın yağda kızartılır.
Sos için gerekli malzemeler:
3 adet salatalık turşusu
1 küçük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı hardal
5 yemek kaşığı mayonez
Tuz,karabiber
Salatalık turşuları ince küp şeklinde kıyılır.İnce kıyılmış kuru soğan,mayonez,hardal,tuz,karabiber eklenerek karıştırılır.
Sandviç ekmeklerinin içi boşaltılır.Kıyılmış ice berg yaprakları,kızarmış tavuk parçaları iki dilim cehedar peyniri ve sos konularak sandviç hazırlanır.Afiyet olsun:)
