TAVUK ŞİŞ
Malzemeler:
500 gr tavuk ızgaralık
Patates
Kapya biber
Mantar
Kuru soğan
Karabiber
Kiraz domates
Tuz
Zeytinyağı
Tahta çubuk şiş
Tavuğu marine etmek için gerekli malzemeler:
2 diş sarımsak
Karabiber
Toz kırmızıbiber
Kekik
Tuz
Zeytinyağı
Yapılışı:
Tavuklar küçük parçalara kesilir rende sarımsak,tuz,zeytinyağı ve baharatlar içinde iki saat bekletilir.Patatesler enlemesine kesilir diğer sebzeler küçük parçalar halinde doğranır.Zeytin yağı,tuz ve karabiber ile tatlandırılır.Çubuk şişler 15 cm uzunluğunda kesilir ve bir dilim patates geçirilir patatesli şiş çubuk dik olarak pişirme kabına konulur.Tavuk parçaları ve diğer sebzeler patatesin üstüne batırılır son olarak kiraz domates konulur.Fırın kabının altına çok az su konularak 200 derecede ısıtılmış fırında 40-50 dakika arası pişirilir.Afiyet olsun:)
