DONDURMA KÜLAHINDA MUFFİN
Malzemeler:
80 gr tereyağı (yumuşak)
80 gr toz şeker
2 adet yumurta
100 gr un
1 paket vanilya şekeri
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
8-9 adet dondurma külahı (Alt kısmı küt olan)
100 gr bitter çikolata
Süslemek için şekerlemeler
Mini oreo veya küçük bisküviler
Yapılışı:
Bir çırpma kabında tereyağı ve şeker çırpılır.Teker teker yumurtalar ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir.Vanilya şekeri eklenir, son olarak bir kapta un, kakao ve kabartma tozu karışıma dökülür.Karıştırılıp çırpma işlemine son verilir. Muffin kalıbına ya da bir tepsiye külahlar dik olarak dizilir.İçlerine kaşık yardımı ile kek karışımı konulur.Araya bir adet minik bisküvi yerleştirilir, üstü kek karışımı ile kapatılır (külahın uç kısmından 1 cm boşluk bırakılır).180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk arası pişirilir.Soğuyan muffinler benmari usulü eritilmiş çikolataya üst kısmı bandırılır.Şekerleme ya da minik oreolarla süslenir.Afiyet olsun: )
