CRANBERRY(TURNA YEMİŞİ) MUFFİN
Malzemeler:
100 gr tereyağı yada margarin yumuşak
2 adet yumurta
250 gr un
200 ml süt
125 gr toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gr cranberry (50 gr mı üstlerini süslemek için)
100 gr beyaz çikolata
Yapılışı:
Tereyağı ve şeker mikser ile bir çırpma kabında çırpılır.Yumurtalar tek tek kırılır ve çırpılmaya devam edilir.Süt ve vanilya eklenir un,kabartma tozu çırpma kabına elenir bir miktar daha çırpılır. 200 gr cranberry eklenir ve muffin kalıbına kağıt kek kalıpları yerleştirilir 3/1 boş kalacak şekilde kalıplar doldurulur.180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.beyaz çikolata benmari usülü eritilir ve soğuyan keklerin üzerine yayılır ve ayırdığımız cranberrylerle süslenir.
