UN KURABİYESİ
Malzemeler:
250 gr tereyağı(oda ısında bekletilmiş)
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Süslemek için:
Karanfil
Pudra şekeri
Yapılışı:
Tereyağı ve pudra şekeri yoğurma kabında iyice karıştırılır.Karışıma un ve kabartma tozu elenerek eklenir ve 15-20 dakika yoğrulur.Pişirme kağıdı serili tepsiye yumurta büyüklüğünde parçalar yuvarlanır dizilir.Yuvarladığımız kurabiyelerin ortasına karanfilin sap kısmı batırılır yani çiçek gibi olan kısmı üste gelecek şekilde.180 derecede ısıtılmış fırında kurabiyelerin alt kısımları kızarana kadar pişirilir.Un kurabiyelerini fırında fazla tutup üst kısımlarının kızarmamasına özen göstermek gerekir.Üstlerine pudra şekeri serpilir soğuyunca servis edilir.Afiyet olsun:)
