AMERİKANER
Malzemeler:
150 gr margarin oda sıcaklığında bekletilmiş
125 gr toz şeker
2 adet yumurta
300 gr un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Glazür için:
150 gr pudra şekeri
6 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Margarin, şeker, yumurta, vanilya şekeri bir kap içerisinde karıştırılır.Unun içine kabartma tozu ilave edilir karıştırılır ve karışıma dökülür.Mikserin hamur çırpma aparatı ile çırpılır.Hamur hafif ele yapışır durumda olmalıdır her kurabiye yuvarlanırken elinizde hamur kalıntısı olmassa kolaylıkla kurabiye şekli verilebilir.8 adet irice kurabiye yapılır.Pişirme kağıdına aralıklarla dizilir.180 derece ısıtılmış fırına atılır.15-20 dk arası pişirilir.Kurabiyelerin fazla kızarmadan fırından alınır.Pudra şekerine limon suyu ilave edilerek karıştırılır.Çok koyu bir kvam olursa 1-2 tatlı kaşığı limon suyu daha eklenebilir.Kurabiyeler sıcak iken hazırlanan glazür kurabiyenin alt kısmına sürülür.2-3 saat glazürün kuruması için beklenir ve servis edilir.Afiyet olsun :)
