CAPPUCCİNOLU MUFFİN
Malzemeler:
250 gr un
150 ml ayçiçek yağı
2 adet yumurta
125 gr toz şeker
150 ml süt
3 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nescafe
1 paket hazır cappuccino (küçük paket)
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Bir kap içerisinde un, kabartma tozu, kakao ve kahve karıştırılır.Süt bir cezvede ısıtılır.1 paket cappuccino kahve sütün içinde eritilir.Yumurta ve şeker 1-2 dk mikserle çırpılır.Sıvıyağ ,soğumuş sütlü cappuccino,un karışımı yani kahve, kabarma tozu, kakao eklenir, karıştırılır.Muffin kalıbı margarinle yağlanır ya da kağıtlı kek kalıplarına bölüştürülerek ısıtılmış 180 dereceli fırına atılıp 20-25 dk pişirilir.Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
