KÖRİLİ TAVUK SOTE
Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
1 orta boy soğan
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı köri
Yarım kutu krema
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Tavuk etleri ve soğanlar küp şeklinde doğranır.Sıvıyağda önce soğanlar, daha sonra jülyen doğranmış kapya biberleri sotelenir.Tavuk etleri ilave edilir.5 dk kadar kavrulur.Yarım su bardağı su eklenir.10 dk daha pişirilir.Son olarak köri, karabiber serpilir.Krema eklendikten sonra tuz konur ve pilav eşliğinde servis edilir.
